Table ronde (cote d or)

Table ronde : Le Chardonnay, l’interprète du terroir

Beaune 21200

Le 23/05/2024

Originaire de Bourgogne, le Chardonnay est sans doute le cépage blanc le plus connu au monde…. Mais le connaissez-vous vraiment ? Venez le découvrir ou le redécouvrir. Son histoire, sa personnalité, ses caractéristiques, ses différents styles selon les terroirs, ses arômes vous seront présentés. Finesse et subtilité. Le Chardonnay est l’interprète du terroir. Il a la capacité de s’adapter partout, tout en révélant à chaque fois l’expression particulière du terroir dans lequel il est planté. Il fait preuve d’une grande capacité d’adaptation et est aujourd’hui l’un des cépages les plus plantés au monde ; mais c’est sur les sols argilo-calcaires de Bourgogne que le Chardonnay se plait le plus et offre toute sa majesté. Pour cette table ronde, nous avons le plaisir de recevoir Thiébault HUBER, vigneron à Meursault et Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, Emmanuel NONAIN, historien médiéviste, guide conférencier et Yves LE FUR, Enseignant-Chercheur Maître de conférences à l'Institut Agro Dijon et au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation.

Table ronde : Le Chardonnay, l’interprète du terroir

Beaune 21200

Le 23/05/2024

Originaire de Bourgogne, le Chardonnay est sans doute le cépage blanc le plus connu au monde…. Mais le connaissez-vous vraiment ? Venez le découvrir ou le redécouvrir. Son histoire, sa personnalité, ses caractéristiques, ses différents styles selon les terroirs, ses arômes vous seront présentés. Finesse et subtilité. Le Chardonnay est l’interprète du terroir. Il a la capacité de s’adapter partout, tout en révélant à chaque fois l’expression particulière du terroir dans lequel il est planté. Il fait preuve d’une grande capacité d’adaptation et est aujourd’hui l’un des cépages les plus plantés au monde ; mais c’est sur les sols argilo-calcaires de Bourgogne que le Chardonnay se plait le plus et offre toute sa majesté. Pour cette table ronde, nous avons le plaisir de recevoir Thiébault HUBER, vigneron à Meursault et Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, Emmanuel NONAIN, historien médiéviste, guide conférencier et Yves LE FUR, Enseignant-Chercheur Maître de conférences à l'Institut Agro Dijon et au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation. Ce moment d’échange sera suivi d’une dégustation commentée d’un verre de Chardonnay !

Table ronde : Le Chardonnay, l’interprète du terroir

Visite guidée, Science et technique, Vie locale

Beaune 21200

Le 23/05/2024

Originaire de Bourgogne, le Chardonnay est sans doute le cépage blanc le plus connu au monde…. Mais le connaissez-vous vraiment ? Venez le découvrir ou le redécouvrir. Son histoire, sa personnalité, ses caractéristiques, ses différents styles selon les terroirs, ses arômes vous seront présentés. Finesse et subtilité. Le Chardonnay est l’interprète du terroir. Il a la capacité de s’adapter partout, tout en révélant à chaque fois l’expression particulière du terroir dans lequel il est planté. Il fait preuve d’une grande capacité d’adaptation et est aujourd’hui l’un des cépages les plus plantés au monde ; mais c’est sur les sols argilo-calcaires de Bourgogne que le Chardonnay se plait le plus et offre toute sa majesté. Pour cette table ronde, nous avons le plaisir de recevoir Thiébault HUBER, vigneron à Meursault et Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, Emmanuel NONAIN, historien médiéviste, guide conférencier et Yves LE FUR, Enseignant-Chercheur Maître de conférences à l'Institut Agro Dijon et au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation. Ce moment d’échange sera suivi d’une dégustation commentée d’un verre de Chardonnay !

BLESSED ARE THE QUEER !

Plombières-lès-Dijon 21370

Le 17/05/2024

Pour la Journe´e de´die´e a` la lutte contre les LGBTphobies et a` l’occasion de la sortie de la 2e saison du podcast Bon·ne allie´·e, Magna Vox et La Ligue de l’Enseignement de Co^te-d’Or se re´unissent au Maquis. Iels vous invitent a` ce´le´brer la lutte pour les droits LGBTQIA+ lors d’une journe´e militante, culturelle et festive ! PROGRAMME 18H-19H/19H-20H – ATELIER MAKE-UP GANGREINE Exploration make-up et transformation drag, suivi d’un shooting photo professionnel par Edouard Barra. Sur inscription (places limite´es) : magnavoxprod@gmail.com 18H-20H – TABLE RONDE « LA CULTURE, BONNE ALLIE´E DES QUEERS ? » anime´e par Paul Dufour, avec - Lexie figure importante de la lutte LGBTQI+, ses recherches de master l’ont amenée à croiser l’histoire de l’art, la sociologie et l’anthropologie et son compte Instagram @aggressively_trans est une des plateformes de vulgarisation de ces questions sociales les plus importantes aujourd'hui. - Tamos le Thermos est un·e jeune bédéaste et illustrateurice. Depuis 2018, iel raconte ses réflexions et ses humeurs sur son compte Instagram Maître Thermos, qui devient peu à peu comme son journal intime. Iel aime aborder les émotions, la[...]

La Belle Journée

Mâlain 21410

Le 25/05/2024

Fêtons le printemps ensemble : nature, environnement, économie sociale et solidaire. Rendez-vous le 25 mai prochain de 10h00 à 18h00. Au programme : - 10h00 : Balade nature dans le Mont Chauvin – Office National des Forêts - 11h00 et 15h00 : Ateliers Entomologie « A la découverte de la petit biodiversité autour de nous » – Chloé Routa - 15h00 : Atelier « Vannerie » – Marie-Ange Naltet - 16h00 : Table-ronde/présentation du livre « Pour en finir avec les idées fausses sur le vivant » par son auteur Marc Mortelmans - 17h00 : Animation « Découverte d’une ruche » – Manuel Blouin Et aussi en continu sur la journée - Des expositions : « Migrations » avec la LPO et « MacroPhoto Nature » avec Chloé Routa - Un atelier « Apprends à réparer ton vélo toi-même » avec l’Atelier de Seb – Viens avec ton vélo - Un atelier « Arts graphiques » avec Z’am Gravure - Une animation « Sol vivant » avec Risomes - Des animations autour du jardin partagé de Mâlain - Un espace « détente » à écouter : podcasts nature avec Baleine sous Gravillon et à lire avec la Bibliothèque de Mâlain et Les éditions de l’atelier - Des stands pour prendre soin de la faune et la flore avec la LPO et le Centre[...]

Le changement climatique, une menace pour le patrimoine (mondial) des Climats ?

Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Le 27/06/2024

Quelles sont les conséquences du changement climatique sur les sites UNESCO ? Et pour les Climats de Bourgogne ? Trois experts témoignent sur les enjeux pesant sur les paysages, les patrimoines bâtis et sur le modèle viticole... ainsi que sur les pistes et actions engagées pour leur préservation. Une table-ronde dirigée par l'Association des Climats du vignoble de Bourgogne, dans le cadre de l'exposition "En première ligne" du photographe Michel Joly. Verre de l'amitié à l'issue. Durée : 1h30 Capacité : 50 Inscription obligatoire

Le changement climatique, une menace pour le patrimoine (mondial) des Climats ?

Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Le 27/06/2024

Quelles sont les conséquences du changement climatique sur les sites UNESCO ? Et pour les Climats de Bourgogne ? Trois experts témoignent sur les enjeux pesant sur les paysages, les patrimoines bâtis et sur le modèle viticole... ainsi que sur les pistes et actions engagées pour leur préservation. Une table-ronde dirigée par l'Association des Climats du vignoble de Bourgogne, dans le cadre de l'exposition "En première ligne" du photographe Michel Joly. Verre de l'amitié à l'issue. Durée : 1h30 Capacité : 50 Inscription obligatoire